Socola đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nổi bật nhất là nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ngoài ra, nó cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào ban đêm để thúc đẩy giấc ngủ trọn vẹn. Nếu bạn cảm thấy bồn chồn, khó chịu thì một hoặc hai viên socola đen có thể xoa dịu tâm trí và giúp bạn có một đêm ngon giấc.
Socola đen được coi như một chất hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên. Nó chứa một axit amin được gọi là tryptophan giúp não của chúng ta giải phóng serotonin - một loại hormone làm tăng cảm giác thư giãn và hạnh phúc. Serotonin giúp giúp sản xuất melatonin, hormone giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của bạn và tạo ra giấc ngủ sâu. Đó có thể là lý do tại sao nhiều người nói rằng họ có giấc ngủ ngon hơn vào ban đêm sau khi ăn socola đen.
Flavanols và tryptophan có thể khiến bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ lâu hơn. Một nghiên cứu cho thấy, chỉ với một ounce socola đen đã làm tăng thời gian ngủ của con người lên 3 phút. Trong khi một nghiên cứu khác cho thấy những người ăn socola đen hàng ngày ngủ ngon hơn những người ăn socola sữa hoặc socola trắng.
Socola trắng được coi là loại socola tệ nhất để ăn trước khi ngủ. Nó có một lượng đường và calo cao và không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng nào. Socola trắng không được làm từ nguyên liệu cacao nguyên chất và có chứa bơ cacao với đầy chất béo. Vì lý do này, tốt nhất bạn nên tránh ăn socola trắng trước khi đi ngủ.
Vì socola đen có hàm lượng cacao rất cao, bao gồm các hợp chất như flavanol và polyphenol. hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa là những chất có thể bảo vệ những tổn thương tế bào từ các tế bào gốc, thường là sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất. Chúng có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như ung thư và viêm nhiễm. Chất chống oxy hóa cũng đã được nghiên cứu về khả năng làm giảm hoặc ngăn ngừa stress trong cơ thể.
Khi lão hóa, căng thẳng gia tăng và nó có dẫn đến các bệnh khác nhau như bệnh tim, ung thu, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và bệnh tiểu đường. Socola đen là một người chất chống oxy hóa mạnh, nó có thể giúp ngăn ngừa những vấn đề sức khỏe này. Socola càng sẫm màu với hàm lượng cacao càng nhiều thì càng có nhiều chất chống oxy hóa.
Ăn socola đen có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim như đau tim hoặc đột quỵ. Flavanols là một hợp chất được tìm thấy trong thực vật và socola, thành phần chính chống lại các nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
Tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu
Socola đen có tác động đáng kể đến cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL). Theo một nghiên cứu từ tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã cho kết luận rằng socola đen, hạnh nhân và bột cacao có khả năng làm giảm cholesterol xấu một cách hiệu quả, đặc biệt là khi chúng kết hợp với nhau.
Socola đen cũng làm tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL), loại cholesterol tốt. Bởi vì socola đen là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm thiểu quá trình oxy hóa LDL và ngăn chặn nó làm tổn thương các mô khác. Ngoài ra, socola đen cũng điều chỉnh lượng cholesterol của bạn sẽ giúp giảm sự hình thành cục máu đông và nguy cơ đột quỵ tim.
Cải thiện lưu lượng máu
Các flavanols cùng với theobromine là một hợp chất tìm thấy trong cacao, chúng có khả năng làm giảm huyết áp một cách tự nhiên và cải thiện lưu lượng máu. Kết quả là chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho chúng ta.
Các flavanols kích thích sản xuất oxit nitric (NO) trong cơ thể, giúp mở rộng các động mạch cho phép lưu thông máu trơn tru hơn. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để xác định tác dụng của bột cacao đối với huyết áp và sức khỏe tim mạch nói chung. Chỉ cần một lượng socola đen nhất định có thể làm giảm huyết áp một cách hiệu quả và cải thiện sự hình thành oxit nitric giãn mạch. Điều này đặc biệt hữu cho người lớn tuổi và những ai bị huyết áp cao.
Bên cạnh là một chất chống oxy hóa, socola đen cũng rất giàu khoáng chất và chất xơ. Một thanh socola đen chất lượng cao có trọng lượng 100 gam với 70 đến 85% cacao nguyên chất sẽ chứa rất nhiều khoáng chất có ích cho sức khỏe con người.
Magie
Magie là một khoáng chất phổ biến giúp thư giãn cơ bắp và làm cho bạn cảm thấy bình tĩnh, thoải mái, bớt căng thẳng. Magie có trong nhiều loại thực phẩm giúp thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh hơn như sữa chua, chuối, bơ, đậu nành và lá trà.
Theobromine
Đây là thành phần quan trọng nhất trong socola đen, theobromine có nhiều lợi ích bao gồm bảo vệ chống lại bệnh tim, cải thiện tâm trạng của bạn và tăng cường chức năng nhận thức. Khi sử dụng socola đen, bạn sẽ tăng sự tỉnh tảo và kích thích cơ thể. Nhưng nếu ăn trước khi đi ngủ, theobromine sẽ giúp bạn thư giãn và thúc đẩy giấc ngủ nhanh hơn.
Kali
Kali là một chất điện phân được tìm thấy trong nhiều loại trái cây như chuối, cam, quả sung, sữa chua và tất nhiên là cả trong socola đen. Chất kali có khả năng điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể, từ đó giúp kiểm soát nhịp tim và điều hòa huyết áp.
Sắt
Sắt là một khoáng chất thiết yếu giúp duy trì mức oxy của tế bào và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong máu của bạn, như protein và carbohydrate. Với 3 ounce socola đen sẽ cung cấp 7 mg sắt, giúp điều chỉnh lưu lượng máu và giữ cho bạn tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, nếu hấp thụ quá nhiều lượng sắt sẽ khiến cơ thể chúng ta dễ bị đau đầu, thiếu máu và gây ra tác dụng phụ đối với những ai đã bị tổn thương niêm mạc dạ dày.
Kẽm
Lượng kẽm phù hợp sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, khoáng chất này cũng giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái.
Đồng
Đồng là một khoáng chất thiết yếu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Khi kết hợp với sắt, nó giúp hệ cơ xương khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn. Có thể bạn chưa biết, 100 gam socola đen chứa nhiều hơn gấp đôi lượng đồng so với lượng đồng có trong socola đen.
Caffein
Caffein là một thành phần thường được tìm thấy trong cà phê và trà, có thể ảnh hưởng đến mức độ gây buồn ngủ của bạn nếu chúng được tiêu thụ đi ngủ. Mỗi ounce socola đen nguyên chất có chứa đến 50 mg lượng caffein, nhiều hơn gấp đôi so với lượng caffein có trong socola sữa. Nhưng nếu bạn nhạy cảm với caffein hoặc không thường xuyên sử dụng, hãy cân nhắc tránh ăn socola đen vì bạn có thể sẽ bị khó ngủ hơn và ảnh hưởng xấu đến tinh thần.
Mặc dù socola đen giàu chất dinh dưỡng hơn socola sữa nhưng nó vẫn có nhiều calo, chất béo và lượng đường cao. Một thanh 100 gam socola đen sẽ chứa trung bình 600 calo, vì vậy bạn phải chia khẩu phần tiêu thụ để đảm bảo không bị tăng cân quá mức.
Một nguyên nhân phổ biến của bệnh tim là bệnh tiểu đường. Kháng insulin có thể dẫn đến lượng đường huyết cao và bệnh tiểu đường loại 2. Đó là khi tình trạng các mô tế bào của cơ thể không phản ứng với insulin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng socola đen có khả năng làm giảm sự đề kháng insulin.
Socola có thể cải thiện tâm trạng, trí nhớ kém và tổng thể chức năng của não bộ. Tyrosine là một thành phần có trong socola đen, nó tạo ra dopamine và kích hoạt trung tâm trong não khiến bạn có tâm trạng thoải mái và vui vẻ hơn. Ngoài ra, một nghiên cứu về socola đen với 70% là cacao cho thấy chúng có tác động cao đến sự phát triển thần kinh trong não. Điều này có nghĩa là nó có thể làm giảm căng thẳng, viêm nhiễm, ảnh hưởng tích cực đến trí nhớ và khả năng miễn dịch.
Flavanols trong cacao cũng có lợi cho người già, người bị suy giảm nhận thức, giúp thúc đẩy sự tập trung ngắn hạn và giao tiếp bằng lời nói tốt hơn. Các chuyên gia cho rằng ăn socola đen sẽ giúp ích cho những người mắc bệnh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.
Socola đen là một nguồn chất giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp da bạn khỏe mạnh và trẻ trung hơn. Theo một số nghiên cứu, flavonols có thể bảo vệ làn da chống lại tia UV từ ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, các khoáng chất khác có trong socola đen như magie, kali và kẽm sẽ thúc đẩy collagen, hydrat và giúp làn da của bạn mịn màng, tươi trẻ.
Trên thực tế, việc sử dụng quá nhiều socola đen khiến bạn tăng cân một cách chóng mặt. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ một lượng nhỏ socola đen mỗi ngày có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bản thân. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn một miếng socola nhỏ sau bữa ăn hoặc khi bụng đói. Khi đó, chúng sẽ một tín hiệu đến não, khiến nó tin rằng bạn đã đầy bụng.
Lượng cacao trong socola đen chứa một lượng lớn chất xơ và magie có thể khiến bạn cảm thấy no, nghĩa là bạn sẽ ăn ít thức ăn hơn. Trong quá trình tiêu hóa, socola hoạt động giống như prebiotic, một loại chất xơ giúp hấp thụ dinh dưỡng một cách hiệu quả và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Bạn cũng có thể ăn socola đen giữa các bữa ăn như bữa trưa và bữa tối để giảm khẩu phần ăn. Mặc dù socola đen tốt cho sức khỏe hơn socola sữa nhưng nó vẫn có lượng đường, calo và chất béo. Kết quả là nó sẽ phản tác dụng giảm cân nếu bạn ăn quá nhiều. Bạn nên ăn từ 1 đến 2 ounce socola đen mỗi ngày để đạt được những lợi ích tối đa của nó.
Chế biến socola đen bằng các tẩm hương vị, đường, các thành phần khác sẽ làm hỏng lợi ích của nó và làm giảm lượng flavanols trong đó. Tỷ lệ cacao lý tưởng trong socola đen là 70% hoặc cao hơn để đảm bảo nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng. Tất nhiên, không phải tất cả các thương hiệu socola đen đều duy trì tổng lượng cacao cao.
Tốt nhất là bạn nên lựa chọn sử dụng loại socola đen nguyên chất, không đường hoặc ít đường. Nếu nhãn dán bọc socola đen ghi rằng chúng có chứa chất béo chuyển hóa, bạn hãy tránh hoàn toàn. Chất béo chuyển hóa sẽ làm giảm thiểu những lợi ích của socola đen và có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao và tim mạch.
Tôi nên ăn bao nhiêu socola đen một ngày?
Lượng socola đen được khuyến nghị mỗi người là 1 đến 2 ounce. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân nhưng vẫn muốn sử dụng thì chỉ nên ăn 1 ounce mỗi ngày. Các chuyên gia khuyên bạn nên tránh ăn nhiều hơn lượng khuyến nghị để tránh hấp thụ nhiều calo và lượng đường sẽ gây ra nhiều loại bệnh như béo phì.
Loại socola đen nào chất lượng nhất?
Loại socola đen tốt nhất được làm từ bột cacao nguyên chất, bao gồm có chứa ít nhất 70% hàm lượng cacao. Khi đọc nhãn thanh socola đen, hãy chú ý đến thành phần tạo thành, càng ít càng tốt. Cần cân nhắc tránh sử dụng socola đen có lượng đường cao và đảm bảo rằng nó không chứa chất béo bão hòa.
Thời điểm tốt nhất để ăn socola đen là lúc nào?
Các chuyên gia khuyên bạn nên dùng lượng một hoặc hai hình vuông socola đen trước khi đi ngủ để thúc đẩy sự thư giãn và hormone melatonin. Một miếng socola đen sẽ là một món ăn khuya tuyệt vời để giúp bạn ngủ ngon hơn. Tất nhiên, bạn có thể ăn socola đen bất cứ lúc nào trong ngày. Ngoài ra, bạn có thể hấp thụ socola đen sau bữa ăn hoặc giữa các bữa ăn để giảm cân.
Trên đây là một số thông tin hữu ích về tác dụng của socola đen đối với giấc ngủ. Sử dụng lượng socola đen đúng mức không những mang lại cho bạn những giây phút nghỉ ngơi thư giãn mà còn giúp giảm thiểu nguy cơ mắc loại các bệnh.
Để giúp giấc ngủ của bạn và gia đình được thỏa mái nhất, một bộ chăn ga gối đệm chất lượng cao là điều không thể thiếu. Để mua sắm các sản phẩm chăn ga gối đệm, quý khách vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến cửa hàng gần nhất thuộc hệ thống showroom của Changagoidemsonghong.online. Chúc quý khách tìm được sản phẩm ưng ý!
By Huy Hoàng
Quang Đức
Tôi đã mua hàng tai Đệm Xanh, Nhân viên rất nhiệt tình, phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Một địa chỉ tin cậy để khách hàng đặt niềm tin.
